白ワイン蒸しのＱ＆Ａ

●照ヶ崎海岸... ＜人気メニュー＞ ・ムール貝の白ワイン蒸し ・鳥もも肉のバスク煮込み 他にも、日焼けサロンが体験できる海の家（日光浴するまえに焼いておくと皮がむけにくいそうですよ！！）や ...続き
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●中環『フリッツ』でベルギーを堪能... 色々な味付けのバリエーションがありますが、やっぱり正統は玉ねぎ、セロリたっぷりの白ワイン蒸し。 向こうでは山盛りのフリットが付いてくるのですが、ここのフリットの量は常識的でした（笑） あ、ちょっと甘口のマヨネーズも懐かしい味でした。 ...続き
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●カジキとアボカドのカレー＆マンボウ3種。... お手軽なので最近のお気に入り・・・一晩寝かせるとさらに美味しくなります（笑） 最後にバイ貝の白ワイン蒸し。 シンプルにニンニクと白ワインだけで仕上げました。美味かった〜♪ 箸休めも兼ねたサラダは ...続き
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●おべんと日記 7/12 海鮮白ワイン蒸し... 甲子園まで行きますよー 会社？当然休みます ('-^*)/ さて、本日のお弁当〜 ふりかけご飯 海鮮白ワイン蒸し・レモン添え （海老・ホタテ・鱈） スパニッシュオムレツ 鶏肉のデラックス焼き もやし＆ソーセージのカレー炒め プリーツレタス・ミニトマト ...続き
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●花金ディナー☆... 黒い物体が並んでる感じですが… ムール貝の白ワイン蒸し ブロッコリーのミモザサラダ イカスミのソーセージ ムール貝の白ワイン蒸し は、友人の料理教室で習って以来のお気に入り 外だとちょこっとしかムール貝がなかったりするけど ...続き
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●ムール貝の白ワイン蒸しムール貝の白ワイン蒸し ムール貝 8個 ローリエ 1枚 レモンの輪切り 1枚 こしょう 少々 白ワイン 適量 ムール貝のひげを取り鍋に入れ、レモンの輪切り、 ローリエ、こしょう ...続き
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●ホクホク ＊ カボチャ＆トマトのワイン蒸し... ニンニクさん買いに行かなくては〜 ＾ ＾ ； ＊ 参考にしたレシピはコチラ カボチャとトマトの白ワイン蒸し by palmamaさん palmamaさん 素敵レシピありがとですー ☆ ごちそうさまでした ＾ ＾ ルクルーゼで作っ ...続き
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●家庭で作れるビストロ料理教室... すぐにでも使えるテクニックです こちらは真鯛の白ワイン蒸し。お鍋での簡単な蒸し方で、こちらも応用できそう ソースはレモンとオリーブオイルのソースなのですが、緑の物、大葉なんです。 ...続き
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●空いてて良かった！ ??... ムール貝とホワイトアスパラの白ワイン蒸し。ごちそうさまでした（笑）。 パスタ部門に突入です（え？）。カラスミとフルーツトマトの冷製カッペリーニ。暑い日には食べたくなる冷製パスタ。カラスミも入ってて嬉しい。 ...続き
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●[終日]いばら姫またはねむり姫■ [ 終日 ]いばら姫またはねむり姫 丸ごとキャベツは結局、丸ごと にんにく も加えた白ワイン蒸しで食べた。美味しかった。 音楽 以外の「 創作 」って、料理しかしていない気がする。お針子の娘なのにお針は苦手。 ボタン 付けと 半襟 付けしかできない。 ...続き
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