鳥の赤ワイン大特集

●1969年のグランクリュ... 三重県伊勢からの活きコチの洗い ヴィシソワーズ仕立て 千葉・勝浦からのサザエと愛知・三河湾からのミル貝 エスカルゴ風 仏ロワール産ホロホロ鳥の赤ワイン煮と真空調理のパナシェ ココナツのブランマンジェとアメリカンチェリーのマリネ コーヒー ...続き
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●[meal] ビストロ山形＠錦小路通室町東入ビストロというより小 料理 屋みたいな外観。二階の座敷に案内されました。 今日 の ランチ は、鳥の 赤ワイン ソテーみたいなのと、ホタテの貝柱の グラタン から選べて1365円。 ホタテのグラタンを選びました。 ...続き
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●ひな祭りは、パパの味？！... 「鳥の赤ワイン煮」って、、、美味しそう〜、、、♪。 お漏らし、、、うちも「悔し泣き」凄いですよ〜！！恥ずかしいっていうのと、プライドがとても傷ついてしまうらしいデス。お漏らしで叱った事ないのに凄く申し訳無さそうに謝ってくるんですよね〜。。。 ...続き
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●☆ MASA串揚げを喰らいに喰らう♪ ☆... 御理解いただけると思いますが 串揚げだけでなく本格フレンチも頂く事が出来ます♪ ☆ ホロホロ鳥の赤ワインソース フォワグラとレンズマメ添え ☆ でございます！！！ フォアグラが ホロホロ鳥が レンズマメが ソースのおかげで ...続き
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●赤いオープンカー... 鳥がカエルをパクパク・・・ 「鳥って意外と残酷だなあ〜」 と思いながらオープンカーを走らせる とーさんです。 作業を終えたらおなかが空いたので ポーズカフェの「 鳥の赤ワイン煮 」が むしょうに食べたくなりました・・・ お帰り前にここを ...続き
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●ラ プロヴァンス＊ワインセミナー 2007 11... 固定観念をくつがえす （ちなみにガメイの特徴というのは 酸味もしっかりでチャーミング） 料理 鳥の赤ワイン煮 エスカルゴとガーリックのソース パテ、生ハム ボージョレ ヌーボーもおすすめ。 ...続き
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●夜日記。... 内心で思いつつ 仕事 場へ向かう。 んで 今日 は 保険 料とか 給料 とかの伝票やらを教えてもらう。が、覚えてねぇーー。後で復習しておこう…。 買い物して帰宅ー。フー。 鳥の赤ワイン煮込みを作ったはいいのだけど、なんか後味が悪いのはなぜ…。 ...続き
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●一年振りの軽井沢... エビチリに鳥の赤ワイン煮、2種類のチーズ、冷や奴、枝豆、赤のスパークリングワインと赤ワインで、豪華ディナー。（笑） 家に行って、ゼランのシャンプー。 疲れたので外のお風呂に行かず、久々家のお風呂入りました。 ...続き
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●ホロホロ鳥の赤ワイン漬け込みローストホロホロ鳥は グルメミートワールド 初めて買うようになって以来、もっとも気軽に料理しているお肉です。お値段も手ごろだし、料理法も特別のことをしなくても失敗知らずです。うちでは鶏肉の代わりにいつもホロホロ鳥を使っています。 ...続き
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●フラワーアレンジメント教室... 詳細は、4月ごろにガトゥ・ド・シナHP上でアップいたします＾＾ 寒い日だったので、ちょうど煮込みで良かった！！ 私の定番お料理、Coq au Vin（コック・オ・ヴァン）鳥の赤ワイン煮込みです。とインゲンのマリネードサラダ。 デザートはイチゴのパンビ ...続き
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