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●本日のランチ＠KHITWAA... メインには、とりもも肉赤ワイン煮とバルサミコ風味と甘鯛のムニエルを選択。それぞれ2切れづつきれいにのせられている。大人の味の2品であった。 それにしても、ここはどこだ？というくらいゆったりと静かな時間が流れるのであった。 ...続き
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●ダルマット昨晩は、以前から予約を入れて楽しみしにしていた レストラン、『ダルマット』に行きました HPは コチラ しかし またもや私、えらいヘマをしていました。 電話で予約を取ったのに、恵比寿のダルマットに行ったら ...続き
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●鶏肉のバルサミコソース＆菜花と薄揚げの煮物今日の一言 今日の朝刊に福井の桜の標準木に花が付いて開花宣言とあった、寒暖の差が著しいが確実に暖かくなっ ているのが感じとれる。 又、夜半より春の嵐と思われる激しい風が吹き荒れているようで、ご近所の木々や竹林を揺らす音で値 が覚めた ...続き
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●フレンチ「パリソワ（PARISIEN SOIR）」佐倉市#4... 料理は「真鯛のムニエール、又はクリームソース（尚、魚は仕入れにより日々変わる）すずきパイ包み200円増し」「鴨もも肉赤ワインソース」「仔ひつじもも肉ローストマスタードソース」「仔牛ソテー、フォワヴェルソース」「和牛ビーフシチユー（300円増し ...続き
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●運動会のお弁当... 【材料】 鶏もも肉・赤ワイン・めんつゆの素・スライスにんにく 材料はこれだけです。 たったこれだけです。 これらをタッパーやビニールぶくろなどに入れて1番漬け込んでおき、翌朝焼けば出来上がり〜♪冷めても美味しく食べられるので ...続き
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