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●[内食][読書と夕食]鱧のパスタ■ [ 内食 ][ 読書と夕食 ]鱧の パスタ original: 鱧のパスタ( 白ワイン 、薄口醤油、柚こしょうを混ぜて、用意しておく。フライパンに オリーブオイル をいれて ニンニク 薄切りを炒め香りだしをする。鱧の湯引きをいれて、軽く炒める。 ...続き
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●鱧のパスタ鱧のパスタ(白ワイン、薄口醤油、柚こしょうを混ぜて、用意しておく。フライパンにオリーブオイルをいれてニンニク薄切りを炒め香りだしをする。鱧の湯引きをいれて、軽く炒める。 ...続き
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●Boston小旅行ご無沙汰しております。 久々の更新です。 珍しく忙しかったです。ちょっと疲れたかな。でも、この疲労感は悪くない。 まず、12、13、14日と ボストン に小旅行に行っていました。 ...続き
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●あじなお魚お魚売り場は好きなものばかりで嬉しくなるわー。 特に鯵は大好きです。 この日も鯵をドカンと購入。 せっかくの新鮮な鯵だし、生で食しませう。 先日間違えてカッペリーニを買っちゃったし、冷たいパスタを作ってみました。 ...続き
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●ソルレヴァンテ表参道の『 ソルレヴァンテ 』でランチ まずはスイカのガスパチョ。 前菜はちょっとずつ盛り合わせになっていて可愛い こちらはイカとオクラのパスタ。 白ワインのジュレとフランボワーズのソルベはお口直しに。 デザートはチョコレートのムース。 ...続き
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●買って良かったキッチングッズ独身の頃なら、夕食は連日パスタ&白ワインで良かったものですが、 結婚するにあたり、流石にそれを続けるわけにもいかず。 我が家は共働きなので、料理する私が家に着くのは平均で19時頃。 それから調理するとなると、時間短縮は必然のテーマ。 ...続き
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●北海道よりきゃー!!! 100本のアスパラが届きましたー!! もちろんマヨネーズとお塩で食べましたが。 こんなにたくさんあるので。 根元のほうの皮をピーラーでむいてゆでて。 牛乳といっしょにミキサーにかけてざるででこし。 ...続き
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●トラーパニまぐろ祭り Bonton(ボントン)マグロネタ、第2弾です。 今週末、トラーパニ近くのボナジアという街でスローフード主催の 「トラーパニまぐろ祭りBonton(ボントン)」 が開催されました。トラーパニ近くには、かつて、ボナジア、サン ビート ロ カーポ、スコペッロ ...続き
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●この1年の夕食feecle( 参照 )を始めて1年経過。何気なく付けていた食事メモから、この1年の夕食。この1年間、こんなの食べたなということと、季節ごとに「今日の夕食、何にしよう?」というの参考になるかなくらいで、それ以上の意味はないのだけど。 ...続き
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●KセットKセットとでも名付けましょうかね♪ K公演が始まるねとあなたが言ったから、 今日のランチはKセット かる〜くサラダ記念日を意識しつつww さて 本日のランチプレート Kセットのメニューは あさりとキノコのパスタ(白ワイン仕立て) 鶏の生姜焼き ゆで卵 ...続き
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