スパークリングワイン カバのＱ＆Ａ

●３兄弟の素敵なお店。... 牡蠣にスペイン産スパークリングワインのカバをかけていただきます。 もともとはフランスのレシピだそうで、もちろんフランスではシャンパーニュをかけるのですが 「牡蠣の繊細な味には絶対カバの方が美味しいんです！」と担当の係りの青年が ...続き
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●愛犬といく海外旅行２００８ バルセロナのバル♪... 「どうぞ！」と快く座らせていただきました♪ またタパスやピンチョスをつまむお相手には やっぱりスペイン産のスパークリングワイン、カバ！ これが驚くほど安くて美味しいんです！ だいたいどのお店でもフルボトルで１０euroから２０euroらくい。 ...続き
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●シャンパンファイト... フレシネとは 「フレシネは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による スペイン産スパークリングワイン（原産地呼称「カバ」）です。」 （ HP より） シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方特産の発泡ワインなので スペインのフレシネはシャンパンで ...続き
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●南ア・クルーガー 6日目 （6月20日 08） その１... 朝からスパークリングワインも。 ビュッフェ形式に加え、お料理も注文でき、ポーチドエッグとキッパー（イギリス等で食べられる鰊の燻製）とトマトのグリル（画像左）と ... カバはお構いなしにマーキングの糞をこの木の幹にかけていた。 ...続き
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●泡の出るワイン☆... じゃあスパークリングワインの総称はなんていうのかなあ？？？ フランスでは「ヴァン・ムスー」 、 イタリアでは「スプマンテ」 ... でも、スペインは 事実上は「カバ」がほとんどで、しかもカタルーニャ地方産 が ...続き
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●仕事の楽しみ... カバ(Cava)は、スペインのカタルーニャ地方ペネデス地区で生産される白または明るいピンクのスパークリングワインで、スペインのワイン法でDO (Denominacion de Origen、原産地呼称）の指定を受けている。 中略 ブドウの品種がシャンパーニュとは違い ...続き
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●クロ・モンブラン チペリャ・プレミアム・ブラン... スペイン国内ではリオハにつぐワインの産地で、特にフランスのシャンパーニュ（シャンペン）と同じ方式で作られるスパークリングワインカバはよく知られているとのことです（わしゃ、知らんかった）。 え〜っと、お味はデスねぇ ...続き
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●Zeroお気に入りの 回 で、「お疲れ様会 」 大好きな スパークリングワイン・ カバ「 Zero 」 を飲み 干しました このカマンベールフライも美味しいのよ タグ ： Zero 回続き
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●いべりこ♪いべりこ♪いべりこ♪... その他にイベリコハムのボカディージョ（バケットで作るサンドイッチ）、ミニ・サラダ、スペインビール、カバ（スペインのスパークリングワイン）など、色々あってかなり楽しめます。 スペインづくし （ミネラルウォーターもスペインのものです）で ...続き
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●コンサート前にバルでちょい飲み＠淀屋橋ODONA「FARO」... 次はカバ（スパークリングワイン）。 そしてアテはイカのフライ・ローマ風。ランブラス通り（バルセロナの目抜き通り）のバルの店先には、これと茹で（and/or揚げ）海老が山盛りだった。 ...続き
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